Setelah maju mundur dan pilah pilih, akhirnya beli juga candy termometer. Sudah sejak beberapa waktu lalu saya mau membeli termometer ini. Dan setelah sempat membuat buttercream, kemarin jadi benar-benar diniatkan untuk beli termometernya. Karena ternyata memang dibutuhkan saat membuat buttercream. Yaitu saat memasak air dan gula hingga larut dan mencapai suhu tertentu baru kemudian dituang ke kocokan putih telur untuk mematangkan putih telurnya.
Sempat bingung juga, mau beli yang digital atau analog. Mau yang digital sih sebenernya, cuma karena barang yang tersedia saat itu peruntukannya tidak jelas (spesifik), sedangkan yang analog jelas-jelas tertera untuk candy termometer jadinya pilih yang analog deh. Dan ternyata harganya pun jauh lebih murah dari yang digital. Lumayan deh, murah dan ga perlu ribet kalo batre habis. Meski model termometer analog ini tidak menarik, gapapa juga deh. Fungsi lebih utama dari model. Maklum, pengalaman pernah salah beli termometer oven.
Sampai rumah langsung cek resep macaron di instagram ezcookingbaking. Ternyataaaa... Termometer yang dipakai di video itu mirip termometer digital yang tadi dilihat di ACE! Wah, berarti bisa juga dong ya buat cek suhu gula... Ya sudahlah...
Sedang asyik belajar tahap pembuatan macaron, si suami iseng mau cek apakah termometer yang baru dibeli berfungsi baik. Ikutan ah...
Di dapur, suami sudah siap dengan panci berisi air, cangkir dan bungkus kopi. Percobaan kecil dengan mengukur suhu air menggunakan termometer. Panci sudah di atas kompor dan termometer di tangan kanan juga sudah dimasukkan ke dalam panci. Suhu yang diinginkan adalah 80C sesuai petunjuk di kemasan bungkus kopi. Tidak butuh waktu lama untuk mencapai suhu 80C karena air yang dimasak pun hanya cukup untuk 2 cangkir. Dari percobaan kecil ini disimpulkan bahwa termometer berfungsi baik. Hanya satu kendalanya saat mengukur suhu air, yaitu uap air yang naik dan menghalangi pandangan untuk melihat penanda suhu di termometer. Selain dari itu tidak ada masalah lain sehingga saya tak perlu kembali ke toko untuk menukar barang. Saya memang sempat bertanya mengenai garansi dan diinfokan bahwa garansi diberikan dalam jangka waktu 4 hari dengan membawa struk pembelian.
Baiklah, termometer siap digunakan. Selanjutnya adalah menaklukkan macaron! Semangat!
